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The Origin Of 香月 : 小山 一品香・城東店

一品香・城東店

天気がいい。ラーメン日和だ。
というわけで、栃木県は小山市にある一品香・城東店へラーメンと餃子を食べに行って来た。

何度か食べたことがあるのだが、快楽亭で紹介するのは初めて。

北関東ではすげー美味いラーメン&餃子の店として有名。
俺がちょくちょく食べているハイパー美味いラーメン屋・香月のマスターもここで修業したらしい。香月の「香」の字はこの一品香からもらったんだろうな。


土曜の昼時とあってすごい混雑。
ま、ここは平日でも行列が出来ているけれど。

店内の待合席に座っていると、店員が注文を取りに来る。
とりあえずチャーシューメンと餃子をオーダー。

しばらくすると声がかかり、カウンター席へ。


一品香の餃子3個


まずは餃子。
いつも紹介している香月と同じく、とにかくデカい!

3個で315円。
5個で420円。
なので悩むところだが、5個を選択したら確実にラーメンは食べられない。ていうか即うんこ間違いなし。

皮のモチモチ+カリカリな食感、餡にスパイスが入っている点も一緒。
但し、餡のジュシーさは香月の方が上かな。

醤油と胡麻油で作ったラー油につけて餃子を頬張っていると、チャーシューメンがやってきた。

ナイスタイミング!


一品香のチャーシューメン


醤油ダレ+豚と鶏のあっさりしたスープ。
ほのかに漂う豚骨の香・・・懐かしい・・・

そういえば香月のスープも最初はこんな感じだったんだよなぁ。
それがいつのまにか豚の匂いがしなくなっちゃって。

麺は香月よりもさらに太めの手打ち。
スバリ肉!という感じのチャーシューはスパイスの香が強く、また、外側を炙ってある(スモーク?)。

香月のチャーシューと同じ感じだが、一品香の方がやや硬め。

メンマは手で裂いているようだが、味はごく普通。


うーむ。
こうして比較してみると、一品香は香月のルーツであることがよく分かる。

しかも。
香月は一品香のラーメン、餃子に改良を加え、さらに、今でも少しずつ変化させているようだ。


しかし、これだけは本家の方が上かな・・・


一品香のラー油


一品香のラー油。
胡麻油から作ったもので、香がスヴァらしい。

左:ラー油
右:ラー油を作る際にできた唐辛子の残り(ほとんど辛くない)
下:醤油にラー油と唐辛子の残りを入れたもの

これで食べる餃子は絶品!

そして・・・


一品香のラー油入りチャーシューメン


香月でラーメンを食べる時、いつも途中からラー油を入れるけれど・・・
実はこれ、一品香の壁に、そういう食べ方をオススメする紙が貼ってあるんだよね。

※香月には何故か貼ってない。


これだけ美味くて、しかも腹一杯になって金千圓也。安い!

香月とは対照的に、創業以来、味を変えていないそうだが。
ずっとこのままでいて欲しいわね。






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