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肉の悦び

竜巻野郎式ミートローフ

全国的に父の日ですね!

というわけで、最近、俺の影響でワイン好きの竜巻チチローに、ブルゴーニュ産赤ワインをプレゼント。

さらに、肉好きでもあるので、ワインに合う料理を作ってみた。

うーん。孝行息子だね。
後は嫁さんもらって安心させればパーフェクトか?
あ、その前に働かないとね。


竜巻野郎式ミートローフ

【材料・4人前】

牛挽肉 500g
タマネギ 1個
ロースハム 厚切り(1cmぐらい)
ベーコン 8枚ぐらい
マッシュルーム(スライス) 1缶
ブラックオリーブ(スライス) 50g
フランスパン 5cmぐらい
牛乳 少々
卵黄 1個
塩 小さじ2
黒胡椒 少々
ナツメグ 少々
醤油 少々
ケチャップ 少々
バター
サラダ油

【作り方】

①フランスパンを包丁で細かく切り、ボールに入れて牛乳に浸しておく。

②タマネギをみじん切りにする。フライパンにバターとサラダ油をひいて、しんなりするまで炒める。

③大きなボールに挽肉と塩少々を入れて、軽く粘るまでかき混ぜる。

④ひき肉(③)に牛乳をよく切ったフランスパン(①)、冷めたタマネギ(②)、1cm角に切ったロースハム、マッシュルーム、ブラックオリーブ、卵黄、塩小さじ2、黒胡椒少々、ナツメグ少々、醤油少々(1回し)、ケチャップ少々(1出し)を入れてかき混ぜる。パンがほぼ潰れればオッケー。かき混ぜ過ぎるとパサパサになってしまうので注意。

⑤ボールの中で肉を球状にまとめ、サランラップをかけて冷蔵庫で30分寝かせる。

⑥冷蔵庫から肉を取り出し、軽く叩いて空気を抜きながら棒状にしていく。周りにベーコンを巻く。

⑦200℃のオーブンで40分焼く

⑧完成


いやー。
マジ美味いよ。

もう就職しないで、レストラン&バーでも始めようかしら。


それにしても。
息子は牛肉や豚肉や鶏肉も好きだけど。

あの肉がいちばん好きなんだよね。






串田アキラ - キン肉マン Go Fight!



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乳の日

僕も料理上手になりたいもんです。
全然しないんですが、パスタを極めたいって願望だけあります。
あと30歳で20歳の奥さんを貰うって願望もありますv-221

ほんとにバーでもオープンしてください。
北海道から行きますんで。

名前は決めた(笑)

串田アキラの「キン肉マン Go Fight!」ってすげーいい歌ですね。今日は1日口ずさんでいました(笑)

さて。
パスタは俺も大好きですv-218
二十代の頃、給料日前はオリジナルパスタを創作してましたよー。

竜巻式バター醤油パスタ

材料
・パスタ
・バター
・醤油
・キャベツ
・のり
・塩
・胡椒

作り方
・鍋に塩を入れて大量の湯を沸かす。
・キャベツを短冊切りにしておく。
・鍋が沸騰したらパスタとキャベツを茹でる。袋に書かれている茹で時間マイナス1分。
・時間がきたらパスタとキャベツをザルにあける。
・湯を切り、パスタとキャベツをボウルにあける。バター、醤油、塩、胡椒を混ぜて和える。
・よく混ざったら皿にあけ、細かく刻んだ海苔をかけて完成。

いやー。
金がなくて腹が減ってる時は、大量に茹でて食ってました。なつかしー。今度作ろうっと(笑)
少し余裕があれば、ソーセージも一緒に茹でてオッケー。
お試しあれ。

レストラン&バー ドラゴンスクリューの看板メニューにしようかしら。

>あと30歳で20歳の奥さんを貰うって願望

いいねぇ。
それぐらいが丁度いいよ!

今、18歳下の女の子とたまにデート&セックスしてるけど、俺の方がパワー負けしているv-12

男は30~35歳ぐらいが、セックスの絶頂期なんじゃないですかねぇ。
Attention!



18歳未満の方の観賞には
適さない部分があります。
なるべく親、または保護者が
同伴して下さい。

18歳未満の方は【こちら】へ

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  • Author:竜巻野郎
  • 北関東在住。
    娘とラーメンとアダルトビデオをこよなく愛するエロネード病原菌。
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