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本籍地

香月のチャーシューメン+煮玉子

2008年も美味しいラーメンをたくさん食べたけれど、どれかひとつだけと言われると、やっぱりこれを選んじゃうんだよなぁ。

年末も押し迫った昨日午後。
今年最後に食べるラーメンは何にしよ?と数秒考え、いつもの香月でチャーシューメン、煮玉子、餃子3ヶ。

誰が何と言おうと、やっぱ俺にはこの味だね。
北関東の小さな町の店だけど、極上のラーメンが味わえる。

さて。
この店の面白いところは味が日々進化していること。
人気店となれば、看板メニューの味は頑固に守ることが多い。変化(進化)は限定メニューで披露したりね。

ところがこの店、メニューが少ない(ラーメンは醤油、塩、味噌の三種のみ。スープはすべて一緒)ということもあり、味の変化がダイナミックに分かるのだ。

例えばスープ。数年前はかなり豚骨臭が漂っていたのだが、現在はコクはあるものの、ほとんど匂いは感じない。チャーシューも肉の部位を変えたり、スモークしたりと試行錯誤を繰り返している。

けれどそれがマイナスの変化なのではなく、どんどん洗練されていってるところがスヴァラしいんだよなぁ。

この半年間は、麺に改良が加えられているようだ(店長に聞いてるわけではないので、あくまで俺の想像)。手打ちの太麺というスタイルはそのままに、もっちり感が増してますます美味くなった。

こういう店が近所にあるのはなんとも素敵である。
ああ、俺のラーメンのホームグランドはここだなぁと、来るたびに思う。

ところで。
2008年は金津園とかピンサロで遊ぶことが多かったが、俺のエローなセックスの本籍地はやっぱり吉原だよなぁと思う。

というわけで、今年はちょっぴり真面目に働いて(たるいけどぉ)、適度に遊ぶぞ。夜露死苦☆吉原。






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  • Author:竜巻野郎
  • 北関東在住。
    娘とラーメンとアダルトビデオをこよなく愛するエロネード病原菌。
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