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青葉 水戸丸井店の特製中華そば

青葉 水戸丸井店の特製中華そば

2月3日(火) 青葉 水戸丸井店

中野の有名店が水戸でオープンしたお店。
平日の昼間に入店。席は半分ぐらいが埋まっていた。客層はサラーマン&OL。前述のあじ平とは真逆だなぁ。

今回二度目。前回は中華そばを頼んで少し寂しい思いをしたので、今回は特製中華そばにしてみる。850円也。中華そばと特製中華そばの違いは、煮玉子+チャーシュー2枚が追加されること。ちょっとリッチな感じでくるかなぁと思ってたんだけど・・・

どうなんだろ?
前回も思ったんだけど、盛り方がイマイチだよなぁ。さらに、もっとスープを多めに入れた方が美味しそうに見えると思うんだけどどうよ?ビジュアル的にはあじ平の方が全然美味しそうに見える。

スープは動物系と魚系のダブルスープ。ちょっとクセになる味。麺は縮れ細麺。具は細かく刻んだネギ、メンマ、ナルト、ノリ、煮玉子。前回は感じなかったけれど、チャーシューは燻製のような味わい。

美味いんだけど何か物足りなさが残る。
ビジュアルだけのせいなのか?


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