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ナイルさんに怒られないように

ムルギーランチ

久々のナイルレストラン。銀座の外れにある印度料理店だ。
まだ新入社員だった頃、仮配属先の女性の先輩に連れて来てもらって以来、かなーり病みつき。

席に着くと、オーナーのナイルさんがやって来て「何にしますか?ムルギーランチ如何ですか?」と早口でまくし立てる。この店でムルギーランチ以外の注文を出来る客はいるのかな?(笑)

ビールとムルギーランチを頼んでしばらく待つ。すると…来ました!大振りの鶏もも肉が丸々一つ載ったムルギーランチ!

懐かしいー。食べたかったぁ。

いつもと同じように、ナイルさんがナイフとフォークで鶏の骨を外してくれる。長時間煮込んでいるので、ホロホロになっているチキン、温野菜、マッシュポテト、コクのあるカレーソース、サフランライス。

初めて来た時、ナイルさん直々にスプーンとフォークを使って、皿の上のもの全てをグヂュグヂュに混ぜ合わせてくれたんだけど…これがムルギーランチの正しい食べ方!

ナイルさんに怒られないよう、グヂュグヂュしてから頂きまーす。


胃袋を満たした後は…!


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  • Author:竜巻野郎
  • 北関東在住。
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