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いかの塩辛スパゲッティ

いかの塩辛スパゲッティと一番搾りSTOUT

いかの塩辛スパゲッティ


【材料】

・スパゲッティ
・オリーブオイル
・にんにく
・いかの塩辛
・レタス
・醤油
・塩
・黒胡椒
・七味唐辛子


【作り方】

・大きめの鍋で湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。袋に書いてある茹で時間マイナス1分でアルデンテに。
・フライパンに多めのオリーブオイルをひき、にんにく(チューブのもの)小さじ1を炒める。
・オリーブオイルににんにくの香が移ったら、いかの塩辛大さじ3を炒める。いかがプリプリになったら火を止める。
・スパゲッティが茹であがったらフライパンに(この時、再点火)。いかの塩辛ソースが馴染んだら塩、黒胡椒、醤油で味を調える。
・火を止め、小さめにちぎったレタスを投入。よくかき混ぜる。
・完成。


見た目は焼きそばだが、しっかりスパゲッティ。
オリーブオイルとにんにくと塩辛の香がスヴァらしい。
レタスは余ってたから入れたんだけど、シャキシャキした食感も予想外にグー

最近お気に入りの「一番搾りSTOUT」と共に頂いた。
ソー・ナイス。




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テーマ : 日記
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  • Author:竜巻野郎
  • 北関東在住。
    娘とラーメンとアダルトビデオをこよなく愛するエロネード病原菌。
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