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midoriの合図

春キャベツとベーコンのスパゲッティ竜巻野郎スペシャル

南関東では電車が止まってしまうぐらいの強風だったけど、すっかり温かくなって。

春だねぇ。

今夜もナポリタンが食べたくなり、近所のスーパーにタマネギとピーマンとソーセージを買いに行ったんだけど、春キャベツが美味しそうだったのでメニュー変更。

スパゲッティをアルデンテで茹でて(袋に書いてある茹で時間マイナス1分)、残り3分のところでザク切りの春キャベツを投入。
その間にフライパンに多めのオリーブオイルをひき、スライスしたニンニクを炒める。香が出てきたら半分に切ったベーコンを炒める。
スパゲッティと春キャベツが茹で上がったら、ザルに開けてしっかり湯を切る。
フライパンに開けて、オリーブオイル、ニンニク、ベーコンと混ぜ合わせながら軽く炒める。
塩、黒胡椒で味を整えて完成。

春キャベツが甘くてうまーーーっいっ!
ビールがガンガン進むーーーっ!。

おかげで、ナポリタンを食わなきゃやってらんねーと思っていたしんどいこともすっかり忘れてしまった。

すっかり春だねぇ。


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  • Author:竜巻野郎
  • 北関東在住。
    娘とラーメンとアダルトビデオをこよなく愛するエロネード病原菌。
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