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二日目のカレーは五月みどりの誘惑

20070813235251

昨夜はカレーを作りながらビールを呑みまくり、さらに出来上がったカレーを肴にワインを呑みまくり、早々に寝てしまった。

因みにカレーにワインなんて合うのかYO!と思った貴方!カレーにはスパイシーな味わいの赤ワインがぴったりだYO!


070526_1.jpg

テンプラリーニョ・ドラゴン・ヴィノ・デ・ラ・ティエラ
ボデガス・ベルベラーナ(赤)2003


【種類】赤ワイン  【容量】750ml
【等級】ヴィノ・デ・ラ・ティエラ
【産地】スペイン
【生産者】ボデガス・ベルベラーナ
【品種】テンプラリーニョ(100%)
【テイスト】ミディアムボディ


以前呑んだ時から、絶対マッチすると思ってたんだよなー。

テンプラリーニョの濃厚な味わい。そして、オークの香りがなんともスパイシー!刺激的な料理には刺激的なワインがよくマリアージュする!の鉄則に従い、スパイスフルなカレーとの相性は抜群であった。

とはいえ一晩で1本は呑み過ぎだよなー。今日は二日酔いで一日中死んでいた・・・

さて、そんな食欲減退気味な時に美味いのが「二日目のカレー」。辛さが増しているのに、野菜の甘みもたっぷり染込んでいて最高。思わずおかわりしてしまった。

この複雑な味わいのハーモニーは、酸いも甘いも知り尽くした熟女の濃厚フェラ?

ああ。逝きそう。

最近、こればっかだな。


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